Статины в продуктах питания таблица

No Comments

Содержание (кликабельно)

Высокий холестерин (гиперхолестеринемия) опасен развитием различных сердечных, сосудистых патологий. Для его снижения применяют специальные препараты – статины.

Синтетические статины

Активные вещества статинов, воздействуют на печень, подавляя активность особого фермента, который синтезирует холестерин. Дополнительно, статины увеличивают число рецепторов, способствующих выведению из них ЛПНП. А при уменьшении их количества, увеличивается число ЛПВП, которые наоборот защищают стенки артерий от негативных воздействий, повреждений. Поэтому риск образования холестериновых бляшек уменьшается.

Но стоит учитывать, что ферментные статины, действующие на клеточном уровне, могут нанести вред другим органам, особенно у людей пожилого возраста, которые страдают от хронических заболеваний. Поэтому принимать статины, понижающие холестерин, следует только по назначению врача. По возможности желательно попробовать вернуть в норму холестерин, используя более щадящие методы: физические нагрузки, питание, применение натуральных статинов.

Природные статины в продуктах питания

Некоторые виды продуктов сами по себе являются природными статинами. Они снижают количество потенциально опасных липопротеидов низкой плотности.

Ягоды

К наиболее эффективным, полезным натуральным статинам относятся:

Ягодные статины содержат большое количество полифенолов. Исследования показали, что у людей ежедневно употреблявших ягоды или ягодные соки, уровень опасных холестериновых частиц низкой плотности значительно снизился, а «хороший» холестерин увеличился на 3-5%. Поэтому для профилактики патологий сердечно-сосудистой системы рекомендуется каждый день выпивать по утрам по стакану свежего ягодного смузи или съедать на десерт вместо сладкого свежие ягоды.

Фрукты

Из фруктов, наиболее мощными статинами считаются:

  • все цитрусовые;
  • яблоки;
  • красный виноград;
  • авокадо;
  • гранат.

Цитрусовые статины богаты витамином С. Они хорошо укрепляют иммунитет, улучшают обменные процессы, являются природными средствами, помогающими избавиться организму от токсинов, шлаков, вредных липопротеидов.

Яблоки, обогащенные пектином, растительной клетчаткой, улучшают пищеварение, усиливают перистальтику кишечника. Комплекс витаминов является мощным статином, который защищает сосудистые стенки от образования холестериновых бляшек, повышает их эластичность, а также снижает уровень опасных ЛПНП.

В красном винограде содержится ресвератрол, который нормализует уровень холестерина. Это очень мощный природный статин, оказывающий благотворное действие на работу сердца, циркуляцию крови, сохраняющий эластичность сосудистых стенок, препятствующий образованию тромбов, бляшек. Из косточек красного винограда делают масло, которое очень полезно добавлять в салаты из свежих овощей.

Орехи

Настоящие природные статины, содержат мононенасышенные жирные кислоты, поддерживающие уровень холестерина в норме. Но бесконтрольно их употреблять тоже нельзя. Для профилактики данные статины можно есть не более 30 г/день, поскольку они очень калорийны.

Овощи

К наиболее эффективным натуральным статинам относятся:

  • свежая морковь,
  • баклажаны,
  • топинамбур (земляная груша);
  • сладкий перец;
  • чеснок,
  • репчатый лук.

Но самым эффективным природным статином является капуста. Причем она полезна сырая, тушеная, отварная, квашеная. Ее регулярное употребление помогает снизить риск развития атеросклероза, инсульта, инфаркта, помогает сделать стенки сосудов более прочными, эластичными, увеличить их проницаемость.

Грибы

Очень эффективные натуральные статины, обогащенные растительными белками. Грибы – отличная альтернатива мясу при соблюдении низкокалорийной диеты.

Зелень

Петрушка, укроп содержат витамин C, каротиноиды. Они повышают количество ЛПВП, выводят потенциально опасные ЛПНП. Ежедневное употребление свежей зелени – это отличная замена синтетическим статинам, хорошая профилактика заболеваний сердца, сосудов.

Действенным статином при гиперхолестеринемии является сельдерей. Холин, каротиноиды нормализуют работу органов сердечно-сосудистой системы, выводят ЛПНП, усиливают обменные процессы тканей, помогают убрать лишние килограммы.

Специи

Куркума, кунжут, семена льна оказывают антибактериальное, противовоспалительное действие. Содержат вещества, обладающие желчегонными свойствами. Благодаря этому ЛПНП превращаются в желчь, выводятся из организма кишечником.

Особенности питания

Учитывая, что 20% холестерина поступает с пищей, этот фактор можно использовать для корректировки его уровня. Людям, имеющим повышенное количество данного вещества, обязательно нужно исключить из ежедневного рациона следующие блюда:

  • жирное мясо;
  • сало;
  • субпродукты;
  • любые жареные блюда, приготовленные с добавлением масла или жира;
  • сосиски, колбасы, сардельки;
  • кондитерские изделия;
  • жирное молоко.

При повышенном холестерине очень полезно обогатить свое меню доступными натуральными статинами: выпивать по стакану свежего фруктово-овощного сока во время завтрака, обеда, ужина, вводить в меню салаты из свежих овощей. А вот потребление соли необходимо ограничить до 7 г/день, а соленые блюда исключить из рациона. При этом суточная калорийность не должны быть больше 2000 калорий.

Образ жизни

Для снижения холестерина без применения статинов необходимо ежедневно выполнять физические упражнения, которые снижают количество жировых клеток организма. Для людей ведущих малоподвижный образ жизни рекомендуется начать с пеших прогулок, бега трусцой, плавания, аэробики, фитнеса.

Для нормализации баланса липопротеидов следует избавиться от вредных привычек: курения, злоупотребления спиртными напитками. Никотин сужает сосуды, препятствуя тем самым нормальному кровотоку, что увеличивает риск образования бляшек на стенках артерий. Алкоголь нарушает обменные процессы организма, ухудшает работу сердца, что повышает риск развития таких болезней как атеросклероз, ишемия.

Народные средства в роли натуральных статинов

Средства народной медицины, приготовленные с применением природных статинов, помогут снизить холестерин в домашних условиях.

Прополис

Настойка прополиса считается одним из самых эффективных средств, помогающих понизить холестерин. 5 капель средства растворяют 1 ст. кипяченой воды, выпивают за полчаса до еды рано утром. Курс лечения составляет 3-4 месяца.

Одуванчик

От высокого холестерина поможет корень растения. Промытые, обсушенные корешки измельчают в кофемолке до состояния порошка. Принимают по 1 ч. л. сухой смеси до еды. Порошок можно запивать водой. Лечение длительное – 6 месяцев.

Цветки липы

Очень мощный природный статин для вывода вредных липопротеидов. Сухие соцветия измельчают до состояния порошка, принимают по 1 ч. л. не чаще трех раз/день, перед едой. Лечение продолжают на протяжении месяца. Липовые соцветия помогают не только снизить высокий холестерин, вывести из организма токсины, улучшают самочувствие, внешний вид.

Лимон и чеснок

Половину стакана измельченных чесночных долек смешивают с соком 2-3 лимонов. Полученное средство принимают натощак по утрам по 1 ст. л. обильно запивая водой. Хранить в холодильнике, но не более 3 суток.

Смесь лимонного сока с чесноком очень полезно употреблять для снижения холестерина, а в зимнее время для укрепления иммунитета.

Для снижения холестерина можно употреблять один чеснок. Для этого каждый день на протяжении месяца нужно съедать по 2-3 дольки чеснока во время еды.

Для снижения ЛПНП можно приготовить чесночную настойку на спирту. Для этого 300 г зубчиков чеснока очистить от кожуры, пропустить через чеснокодавку или перемолоть блендером. Полученную массу залить спиртом так, чтобы он полностью покрыл чеснок. Затем настойку убирают в темное место на 10 дней. Каждый день ее необходимо встряхивать. После готовности принимают по 20 капель перед едой, кратность приема – не больше 3 раз/день. Курс лечения продолжается до тех пор, пока уровень холестерина не снизится до нормы.

Валериана, фенхель

1 ст. л. измельченного корня валерианы смешивают с половиной стакана семян фенхеля, заливают 0,5 л кипятка, настаивают сутки. Средство принимают перед едой по 1 ст. л., частота приема – 3 раза/день. Лекарство полезно принимать не только для снижения высокого холестерина. Оно отлично успокаивает нервную систему, улучшает сон, устраняет повышенное газообразование.

Лекарственные травы

Эффективно помогают вывести «плохой» холестерин из организма следующие травы, являющиеся хорошей заменой синтетическим статинам:

Из них готовят отвары (1 ст. л. сухого сырья на 200 мл воды), добавляют к чаю. Самый простой рецепт взять по 1 ч. л. каждого вида травы, залить водой 250-300 мл, пропарить на водяной бане 20-30 минут, остудить, пить по 3 раза/день перед едой. Каждый раз следует готовить свежий отвар.

Народные средства и природные статины – хорошая альтернатива лекарственной терапии, помогающая нормализовать уровень холестерина, но принимать их бесконтрольно тоже не следует.

При лечении синтетическими или натуральными статинами, необходимо обязательно изменить свое меню, вести здоровый образ жизни. Не реже одного раза/год нужно проверять уровень холестерина, особенно пожилым людям. А при лечении народными средствами или медикаментами при ухудшении состояния или возникновении дискомфорта немедленно обращаться к врачу за консультацией.

Материал подготовлен авторами проекта
согласно редакционной политике сайта.

Природные (натуральные) статины от холестерина – или плавный переход с медикаментозного лечения на альтернативные (естественные) способы снижения уровня «плохого» холестерола в крови под строгим наблюдением врачей.

Свежий (трезвый) взгляд на синтетические статины

Несколько десятилетий прошло с того момента, как на рынке появились лекарства, понижающие уровень холестерина, под общим названием – статиновые препараты. Сначала они были восприняты, как медицинский прорыв в сфере сердечно-сосудистых заболеваний. И довольно таки быстро стали самым продаваемым классом лекарств всех «времен и народов». Но со временем была обнаружена масса побочных эффектов, некоторые из них были даже (!) запрещены, ввиду очень серьезных последствий.

«Официально доказано, что статины могут значительно снизить риски (сердечно-сосудистых заболеваний)», — говорит Роберт Рунтри, доктор медицины, практикующий врач и медицинский редактор издания «Delicious Living». Однако новые исследования, по его словам: «указывают на тот факт, что основной механизм работы всех этих лекарственных средств, сам по себе, направлен не (!) на снижение уровня плохого ЛПНП холестерола. А на борьбу с самым важным врагом – системным воспалением!».

И если это так, то существует множество программ (натуральные / природные диеты, изменение образа жизни, физические нагрузки и т.д.), которые могут выполнять ту же роль, что и статиновые лекарства. Только уже без побочных эффектов (от мышечной боли и до повреждения печени). Если человек уже принимает статины, то внесение некоторых здоровых корректировок (в его лечение), со временем, позволит сократить или даже исключить их применение (под руководством профессиональных врачей).

Статины и альтернативы (мнение ученых)

Статины понижают уровень холестерина путем ингибирования HMG CoA редуктазы, фермента, который помогает организму вырабатывать холестерол, объясняет Марк Хьюстон (директор Института гипертонических болезней Нэшвилла. «Это приводит к снижению общего холестерина, плохого ЛПНП холестерола и триглицеридов в сыворотке крови», — говорит он. «Это весьма полезно, потому что в кровотоке LDL / ЛПНП (липопротеины низкой плотности или «плохой» холестерин) и триглицериды увеличивают воспаление, окислительный стресс / иммунную дисфункцию, что способствует образованию налета на стенках артерий. Естественно, это приводит к резкому ограничению кровотока, повышая риски развития болезней сердца, вплоть до инфаркта.

Но, просто – снижение количества плохого холестерина в крови не затрагивает основной проблемы, говорит Хьюстон. Частично это связано с тем, что налет имеет тенденцию развиваться там, где защита стенок сосудов уже повреждена высоким кровяным давлением, диабетом, хроническим воспалением или аутоиммунным расстройством. Ученые еще не полностью понимают, почему эти условия вызывают ухудшение состояния артерий, но они знают, что снижение вредного холестерола – это всего лишь «вершина айсберга».

По результатам исследований: повышение уровня ЛПВП (липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина), может быть не менее важным шагом для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. ЛПВП / HDL вымывает избыток холестерина в крови, и переносит его в печень для дальнейшей переработки. Таким образом, чем выше показатели ЛПВП (оптимальные 60-80 мг / дл), тем ниже содержание ЛПНП («плохого» холестерола в крови).

Статины в комплексе с другими мерами

Идеальная стратегия по нормализации работы сердца должна включать в себя сбалансированные диеты и здоровый образ жизни, что обязательно приведет к долгосрочным победам в борьбе с серьезными болезнями. «Это глупо – принимать статин, а потом идти в МакДональдс на обед и ожидать, что он поможет», — пишет основатель Центра «UltraWellness» в Ленокс (штат Массачусетс, США) Марк Хайман.

По его словам, даже снижение уровня ЛПНП до оптимального значения (менее 100 мг / дл) не является «волшебной палочкой». По итогам исследований (проведенных в 2009 году): среди 250 000 пациентов, госпитализированных с заболеванием коронарной артерии, почти 125 000 имели нормальный уровень ЛПНП. Объясняется это тем, что частицы LDL различаются между собой по размерам, пишет Хьюстон. Маленькие частицы ЛПНП стремятся закупорить артерии, а большие – просто «проплывают» мимо. Таким образом, Ваш LDL холестерол (по результатам анализов) может иметь и низкие значения, но «коварное» преобладание мелких частиц, на самом деле, только скрытно осложняет ситуацию.

Итак, почему синтетические статины не идеал?

Марк Хайман смело заявляет, что статиновые препараты не особенно хорошо себя показали при «борьбе» именно с этими – проблемными мелкими частицами LDL холестерола, а это значит, что данные лекарства могут «де-факто» снизить показатели ЛПНП, но Вы все равно рискуете.

Более того, исследования показали, что статины имеют тенденцию лучше всего помогать тем людям, которые имеют историю сердечных заболеваний или сердечных приступов. Медицинское испытание, проведенное в 2010 году, показало, что статины не (!) предотвращают смертность среди тех пациентов, которые имеют высокие риски развития сердечных болезней (ввиду наследственного фактора), просто повышенный холестерин в крови или другие негативные причины.

Хотя статины и считаются максимально безопасными лекарствами, все равно, их использование имеет некоторые недостатки. Главные из которых – это побочные эффекты, включающие в себя миопатию, дисфункции печени, а также потерю памяти и повреждение нервов, говорит Хьюстон. Итак, какова же альтернатива? Далее рассмотрим, какие же есть природные / натуральные статины, взамен лекарственных препаратов.

Природные статины от холестерина – как выздороветь естественным путем?

1. Диетическое питание

Новое исследование, проведенное Дэвидом Дженкинсом (профессором питания Университета Торонто), создавшим «концепцию гликемического индекса», наблюдало за добровольцами, которые придерживались специальной диеты. Она гармонично сочетала в себе продукты, гарантированно – снижающие уровень холестерина (так называемые, натуральные статины):

  • соевые белки, такие как тофу и соевое молоко;
  • водорастворимое волокно из овса и ячменя;
  • растительное масло, обогащенное сложным эфиром стерола;
  • и древесные орехи, такие как миндаль и грецкие орехи.

За 6 месяцев уровень ЛПНП у всех участников снизился, как минимум, на 13 %, что сопоставимо с результатами от действия статинов, и намного лучше, чем от применения традиционной диеты с низким содержанием жиров. Кроме того, Хьюстон рекомендует (доказанную на практике) «средиземноморскую диету», в которой главное внимание акцентируются на белки и здоровые жиры, такие как рыба и оливковое масло класса экстра, а также много богатых клетчаткой продуктов (6 овощных и 4 фруктовых порций в день).

2. Больше двигайтесь!

Специальные физические упражнения (для сердечно-сосудистой системы) хорошо укрепят Ваше сердце, поднимут «хороший» холестерин и понизят уровень «плохого» холестерола. Начните с малого: сначала с прогулки в парке. Потом перейдите на медленный бег, плавание или езду на велосипеде до 20 минут в день. Совмещая это дело, с 40-ка минутной ежедневной гимнастикой.

Постепенно переходите на более длительные сеансы с частотой 4 раза в неделю, говорит Хьюстон. Ваша главная цель: избавиться от висцерального абдоминального жира (к примеру, вокруг талии), основного фактора риска. Если Вы курите, то сразу же – бросайте!

Курение увеличивает количество плохого холестерола в крови и понижает – содержание хорошего, что является наиболее важным фактором риска развития сердечных заболеваний.

3. Навсегда откажитесь от вредных жиров

Избегайте транс-жиров, которые снижают уровень ЛПВП и повышают содержание ЛПНП. Чаще всего они встречаются в переработанных пищевых продуктах и ​​хлебобулочных изделиях, на которых даже есть надпись, в духе – «отсутствие вредных веществ».

«Лазейка» в нормативах пищевой промышленности позволяет использовать 0,5 г. транс-жиров на 1 порцию продукта, чтобы он считался безопасным для здоровья.

Но вот проблема в том, что если Вы едите больше 1 порции или более 1 вида подобной пищи, то в итоге получите плохую дозу вредных элементов. Слишком много насыщенных жиров обнаружено в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо и масло. Они также могут отрицательно влиять на норму холестерина, поэтому значительно уменьшайте их потребление.

4. Ешьте больше жирной рыбы

Исследования показывают, что EPA и DHA, жирные кислоты омега-3, обнаруженные в таких видах рыб, как лосось, скумбрия и сардины, уменьшают содержание триглицеридов. Они также снижают и системное воспаление. Ученые считают, что эти компоненты эффективно противодействуют негативному влиянию таких воспалительных веществ в организме, как простагландины и макрофаги.

Рекомендовано: не менее 2-х полноценных порций жирной рыбы в неделю! Если Вы не едите рыбу (аллергия, не переносите запах или же по другим веским причинам), то принимайте рыбий жир. Отличная альтернатива полезным морепродуктам – это довольно мощный природный статин – льняное масло, которое также борется с воспалением, благодаря ALA (другой жирной кислоте).

5. Отвернитесь от углеводов и сахара

При обзоре более 200 испытаний, ученые доказали, что употребление продуктов с высоким содержанием гликемического индекса (таких как белый картофель, сахар, белый рис и белый хлеб) повышает риски атеросклероза. Наряду с сахарными пудрами, данные продукты вызывают воспаление и образуют именно вредные мелкие LDL частицы (о которых мы писали выше).

Выбирайте богатые клетчаткой цельные зерна и приятные дары природы, такие как малина и груши (вкуснейшие натуральные статины).

Наслаждайтесь черным шоколадом. Согласно недавним исследованиям, антиоксидантные флавоноиды в какао могут снизить окисление вредного холестерола, а темный шоколад с высоким содержанием полифенола повышает уровень хорошего холестерина. Большинство шоколадных изделий также содержит насыщенный жир.

6. Наслаждайтесь красным вином, чаем и «карри».

Недавние исследования связывают употребление красного виноградного сока и очень умеренное количество красного вина (приблизительно до 240 мл. ежедневно для мужчин, и 120 мл. для женщин) с улучшением здоровья сердца и уменьшением процесса системного воспаления. Все это происходит благодаря мощному антиоксидантному ресвератролу.

Тот же самый эффект дарят зеленый и черный чай: выпивайте не менее 3-х чашек в день, чтобы улучшить соотношение ЛПНП – ЛПВП холестерина и снизить риск сердечных приступов.

И, наконец-то, совершенно новые эксперименты доказали, что антиоксидантный куркумин, полученный из индийского шафрана («святого порошка» — так его называют сами индийцы), отлично препятствует развитию атеросклероза и даже замедляет рак.

Натуральные статины – очень важная рекомендация!

ВНИМАНИЕ: даже при идеальном комплексе мер (с применением лучшей диеты и физических упражнений) большинство пациентов по-прежнему будут нуждаться в статинах для поддержания здоровья сердца. Чтобы грамотно оценить, подходит ли плавный переход с лекарств на альтернативные / естественные варианты лечения именно Вам, проконсультируйтесь с доктором.

Если ответ положительный, то разработайте поэтапный (детальный) план изменения образа жизни (под руководством врача), медленно уменьшая использование статиновых препаратов. В конечном итоге, при условии строгого соблюдения всех рекомендаций лечащего специалиста, Вы сможете почувствовать внутри себя здоровое сердце (и без статинов)!

По данным ВОЗ, каждый пятый житель планеты, достигший возраста 45 лет, страдает атеросклерозом. Это заболевание, связанное с нарушением жирового обмена в организме, при котором на стенках сосудов формируются холестериновые бляшки. Особенно опасна патология своими осложнениями: острой гибелью сердечной мышцы (инфарктом миокарда) и тканей мозга (инсульт).

Обычно терапия атеросклероза включает длительный прием медикаментов из группы статинов, которые имеют свои побочные действия и достаточно высокую цену. Но мало кто знает, что некоторые продукты питания также содержат в себе вещества, снижающие уровень холестерина. Можно ли заменить статины лекарственные на природные, поможет ли это нормализовать жировой обмен в организме, и о чем нужно знать, отказываясь от приема таблеток?

Механизм действия статинов при гиперхолестеринемии

Известно, что до 80% всего холестерина, циркулирующего в крови, синтезируется в клетках печени (остальные 20% поступают вместе с пищей). Этот жирный спирт необходим организму для строительства клеточных мембран и синтеза стероидных гормонов. Увеличение его продукции в печени, наряду с избыточным поступлением в организм – важные факторы формирования атеросклероза.

Механизм действия статинов при гиполипидемии хорошо изучен: препараты тормозят активность фермента ГМК-КоА-редуктазы и значительно уменьшают выработку эндогенного холестерина клетками печени. Нормализация жирового обмена необходима для прекращения формирования холестериновых бляшек и профилактики острой сердечно-сосудистой патологии.

Преимущества препаратов из группы статинов:

  1. Снижение смертности от сердечных заболеваний на 40% в течение первых 5 лет приема.
  2. Снижение риска развития инфаркта или инсульта на треть.
  3. Уменьшение концентрации холестерина в крови на 45-50% при регулярном приеме.
  4. Безопасность – современные статины группы крайне редко вызывают побочные эффекты.
  5. Разнообразие препаратов с идентичным действующим веществом.

Для контроля снижения холестерина всем пациентам, принимающим статины, рекомендовано ежемесячно сдавать кровь для определения липидного спектра.

Вместе с тем, у препаратов для снижения холестерина есть и существенные недостатки:

  1. Необходимость длительного приема – часто статины назначаются пациентам с дислипидемиями курсом в несколько месяцев и даже лет.
  2. Высокая стоимость современных представителей группы.
  3. Противоречивые данные о необходимости приема статинов: существуют исследования, доказывающие негативное влияние низкого уровня холестерина на организм.
  4. Развитие нежелательных эффектов при длительном приеме у 2-3% пациентов: мышечная слабость, рабдомиолиз – острый некроз мышц, нарушения памяти, бессонница, нейропатия, эмоциональная лабильность, раздражительность, резкие перепады настроения.

Таким образом, статины от холестерина – это не панацея, и их прием часто неудобен пациентам с дислипидемиями. Рассмотрим, чем можно заменить эти препараты, в каких продуктах питания есть натуральные вещества, способствующие снижению холестерина, и можно ли вообще отказаться от приема таблеток при атеросклерозе.

Во многих привычных для нас продуктах содержатся вещества, восстанавливающие нарушенный липидный обмен. Так называемые природные статины – это продукты, регулярное употребление которых приводит к снижению уровня холестерина в крови. Они являются отличной альтернативой аптечным препаратам при лечении атеросклероза легкой и средней степени тяжести.

Овощи и фрукты

Свежие овощи, фрукты и ягоды – это источник витаминов, микроэлементов и клетчатки. Именно они должны составлять основу рациона пациентов с нарушениями липидного обмена, так как:

  • нормализуют работу ЖКТ и препятствуют всасыванию вредных веществ в кишечнике;
  • очищают кровь от токсинов и вредных веществ, выводят шлаки из организма;
  • благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов защищают стенки сосудов от образования холестериновых бляшек;
  • непосредственно снижают концентрацию «опасной» фракции холестерина – ЛПНП (липопротеиды низкой плотности).

Яблоки

Яблоки – рекордсмены по содержанию пектина, витамина В3 и аскорбиновой кислоты. Эти фрукты способствуют нормализации обмена веществ, защищают сосудистую стенку от повреждения, снижают концентрацию «плохого» холестерина.

Согласно исследованию, проведенному Американской ассоциацией по борьбе с атеросклерозом, ежедневное употребление 1 яблока снижает уровень холестерина на 15-20%.

Цитрусовые и ягоды

Кисловатая мякоть цитрусовых содержит большое количество антиоксидантов. Включение апельсинов, лимонов или мандаринов в свой ежедневный рацион позволит укрепить иммунитет, восстановить нарушенный обмен веществ и баланс липидов. Благодаря насыщенности витамином С цитрусовые препятствуют формированию атеросклеротических бляшек и способствуют разрушению уже образовавшихся отложений холестерина.

Спелые и сладкие ягоды брусники и черной смородины – незаменимый источник полифенолов. Эти биологически активные вещества повышают уровень антиатерогенных липопротеинов, и с успехом используется как для профилактики, так и для комплексного лечения атеросклероза.

В винограде, особенно его красных сортах, содержится большое количество ресвератрола – мощного антиоксиданта, который можно отнести к природным статинам. Ресвератрол препятствует образованию повреждений сосудистой стенки и формированию атеросклеротических бляшек. Виноградный сок или красное вино (но не более 1 бокала в день) – эффективное натуральное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Из виноградных косточек, которые содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, производится масло. Его также рекомендуется включить в свой рацион пациентам с атеросклерозом.

Белокочанная капуста, чеснок и болгарский перец

Знакомая всем капуста может заменить аптечные препараты, так как способствует выведению из организма ЛПНП и ЛПОНП. Употреблять ее при нарушении жировом обмене можно в любом виде – тушеную, квашеную, вареную в первых блюдах и гарнирах, но самым полезным все же остается свежий овощ.

Пациентам с атеросклерозом также рекомендовано ежедневное употребление чеснока, который богат эфирными маслами, антиоксидантами и веществами, ускоряющими обмен веществ. Из-за местного раздражающего действия продукт противопоказан при острых и хронических заболеваниях ЖКТ.

Перец – овощ с самым высоким содержанием витамина С. Его регулярное употребление приводит к укреплению сосудистых стенок, нормализации обмена веществ и профилактике атеросклероза.

Грибы

Полезны при нарушениях жирового обмена и грибы, в большом количестве содержащие кальций и калий, укрепляющие стенки сосудов, растительный белок, насыщающий организм энергией при низкокалорийной диете, а также витамины D и В3, необходимые для снижения «плохого» холестерина. Грибы обладают выраженными противовоспалительными свойствами, помогающими победить атеросклероз на ранних стадиях заболевания.

Топинамбур

Топинамбур – непростительно редко появляющийся на наших столах овощ. Он является отличным помощником в борьбе с повышенным холестерином за счет содержания пектинов и растительной клетчатки. Сок и мякоть корнеплода используется для восстановления перистальтики пищеварительного тракта, снижения уровня холестерина и профилактики сердечно-сосудистых и церебральных нарушений атеросклероза.

Также природными статинами среди овощей и фруктов специалисты называют:

Разнообразив свой ежедневный рацион блюдами из свежих овощей и фруктов, пациенты с атеросклерозом добиваются отличных результатов: уже в течение первых трех месяцев такой диеты уровень холестерина может снизиться на 10-15% от исходного.

Специи, зелень и лекарственные растения

Удивительно, но отличное «лекарство» от холестерина растет у многих в огороде. Свежая зелень и пряные травы содержат большое количество биологически активных веществ, помогающих бороться с атеросклерозом.

Петрушка

Петрушка – источник природных статинов — антиоксидантов, растительной клетчатки, витамина С и каротиноидов. Если регулярно добавлять свежую зелень в салаты, первые и вторые блюда, можно добиться повышения уровня «полезного» холестерина, и значительно снизить риск формирования атеросклеротических бляшек.

Сельдерей

Уникальный состав сельдерея, насыщенный витаминами, микроэлементами, клетчаткой и холином позволяет использовать его как эффективное средство для профилактики атеросклероза. В пищу пригодны как стебли, так и корневища растения, которые позволяют снизить уровень ЛПНП на 5-10% от исходного и нормализовать обмен веществ.

Куркума

Куркума – это, пожалуй, самая полезная специя для людей, страдающих атеросклерозом. Золотистый порошок содержит в себе уникальное вещество куркумин, благодаря которому происходит транспорт атерогенного, «плохого» холестерина в печень, его переработка в желчь и выведение из организма.

Для профилактики и лечения нарушений липидного обмена врачи рекомендуют добавлять щепотку куркумы в первые и вторые блюда ежедневно.

Травы и лекарственные растения

Лечение травами, или фитотерапия – большой раздел народной медицины. Согласно этому учению, биологически активные компоненты, содержащиеся в целебных растениях, могут быстро и эффективно наладить липидный обмен.

Чем заменить аптечные препараты для снижения холестерина? Специалисты выделяют несколько лекарственных растений:

  • шалфей;
  • горькая полынь;
  • одуванчик;
  • тысячелистник;
  • рябина;
  • семена подорожника;
  • плоды шиповника;
  • рябина.

Эти растения богаты природными статинами, витаминами и антиоксидантами, обладают легкими желчегонными свойствами, способствуют снижению массы тела и восстановлению пищеварения.

Чаще всего для профилактики и лечения повышенного холестерина применяется настой из лекарственных трав. Для его приготовления требуется смешать свежие или сушеные целебные растения в равных пропорциях, 1 столовую ложку получившейся смеси залить двумя стаканами кипятка и настаивать не менее двух часов. Затем настой процеживают через сито или сложенную в несколько слоев марлю и пьют по 100 мл 3 раза в день (перед едой). Курс лечения – 1-2 месяца.

Обратите внимание! Использование любых рецептов народной медицины должно быть согласовано с лечащим врачом. Такой настой противопоказан при индивидуальной непереносимости, аллергии, желчнокаменной болезни и хронической патологии почек.

Полиненасыщенные жирные кислоты в роли природных статинов

Известно, весь жир, содержащийся в продуктах питания, делится на вредный, способствующий росту «плохого» холестерина и формированию атеросклеротических бляшек, и полезный – снижающий уровень ЛПВП и восстанавливающий липидный баланс.

Если употребление первого (максимальное его содержание в животном жире – субпродуктах, сале и жирном мясе, молоке, сливках, сыре, яичных желтках) при атеросклерозе рекомендуется резко ограничить, то блюда, в состав которых входят полезные липиды, нужно стараться включить в свой ежедневный рацион.

Полезными для организма продукты делает высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот – активных участников липидного обмена, которые захватывают «плохие» фракции холестерина – ЛПНП и ЛПОНП и доставляют их в печень для дальнейшей переработки и выведения через кишечник. Так как при атеросклерозе обычно отмечается повышение ЛПНП и снижение полезных ЛПВП, важно повысить уровень последних для восстановления баланса.

К продуктам, богатым полиненасыщенными жирными кислотами, относятся:

  1. Нерафинированные растительные масла: тыквенное, персиковое, оливковое, льняное.
  2. Жирная морская рыба: сардина, скумбрия, лосось, сельдь.
  3. Льняное семя – уникальный лечебный продукт, который успешно применяется для комплексного лечения не только атеросклероза, но и заболеваний пищеварительной системы, а также нормализации массы тела и обмена веществ.

Злаки, орехи и бобовые продукты

Блюда из цельнозерновых злаков, орехов и бобовых продуктов должны неизменно присутствовать в рационе каждого. Эти продукты также можно назвать природными статинами, так как они:

  • содержат клетчатку, которая очищает кишечник и выводит из организма загрязнения, токсины и другие вредные вещества;
  • способствуют нормализации массы тела и обмена веществ;
  • снижают синтез ЛПНП в клетках печени и вызывают уменьшение его концентрации в крови;
  • препятствуют формированию атеросклеротических бляшек;
  • насыщают организм всеми необходимыми питательными веществами (в том числе и высококачественным растительным белком), позволяя чувствовать себя сытым даже при низкокалорийной диете.

Злаковые каши традиционно считаются отличным вариантом для завтрака, так как не перегружают ЖКТ, но при этом обеспечивают все потребности организма в энергии. Особенно полезными при атеросклерозе считаются:

  1. гречневая крупа;
  2. пшеничная крупа;
  3. рисовая крупа;
  4. овсяная крупа и овсяное толокно.

Несмотря на то, что орехи достаточно калорийны, в небольших количествах они рекомендованы пациентам с нарушенным липидным обменом, как дополнительный источник полезных ненасыщенных жирных кислот. Фисташки (в лечебном питании лучше использовать не соленые) уменьшают всасывание холестерина, поступающего с пищей, в кишечнике, а арахис способствует восстановлению нарушенного баланса между ЛПНП и ЛПВП.

Бобовые (горох, фасоль, соевые бобы и соевые продукты) – важный источник полноценного растительного белка для пациентов с атеросклерозом. Отсутствие животных жиров и сытность делает их незаменимыми для людей, придерживающихся диетического питания.

Можно ли отказаться от таблеток совсем

Несмотря на то, что регулярное употребление природных статинов, следование здоровому образу жизни и соблюдение гипохолистериновой диеты гарантированно приведут к снижению уровня холестерина на 10-20% от исходного, отказ от аптечных препаратов не всегда оправдан. К сожалению, продукты питания не в силах снизить риск смерти от сердечно-сосудистой патологии, с чем успешно справляются статины.

Их применение обязательно при тяжелой коронарной патологии:

  • после перенесенного инфаркта миокарда или инсульта – для вторичной профилактики;
  • после операций по поводу атеросклероза (например, стентирования или аорто-коронарного шунтирования);
  • ишемическая болезнь сердца IV функционального класса, при которой высок риск острых сердечно-сосудистых осложнений.

Статины от холестерина рекомендованы всем пациентам с грубыми нарушениями липидного обмена, при которых уровень ЛПНП превышает пороговое значение 160 мг/дл (очень высокий риск осложнений).

В поиске ответа на вопрос, можно ли отказаться от аптечных препаратов в пользу природных статинов, не может быть однозначного ответа. В каждом конкретном случае это должно быть совместное решение врача и пациента.

Традиционно специалисты рекомендуют людям с атеросклерозом легкой и средней степени тяжести немедикаментозные методы коррекции липидного баланса на протяжении трех месяцев. Если по истечению этого срока на контрольных анализах наблюдается положительная динамика, уровень вредных фракций холестерина снижается, а полезных – растет, в назначении препаратов нет необходимости. Ухудшение состояния жирового обмена – повод начать пить таблетки.

Categories: Давление

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector